Kurs sommelierski

Program:

1. Wino.

2. Odmiana winogron.

3. Degustacja.

4. Rejony produkcji win.

5. Produkcja win.

6. Wina musujące.

7. Wina wzmocnione.

8. Butelki i etykiety.

9. Kupowanie win, przechowywanie win.

10. Serwis wina w restauracji.

11. Przygotowanie wina.

12. Kompozycja wina z potrawami.

Cele:
Uzyskanie kwalifikacji zawodowych barmana. Celem kursu jest przygotowanie jego uczestników do samodzielnej, profesjonalnej pracy w barze, a także przyswojenie podstaw technicznych sztuki barmańskiej. Głównym zadaniem szkolenia jest przekazanie wiedzy pracownikom barów tak, aby uczynić ich profesjonalnymi barmanami, jak również przekazać wiedzę młodzieży, aby w przyszłości ułatwić im start w pracy na stanowisku barmana.

Świadectwo kwalifikacyjne:
Certyfikat  wystawiany w języku polskim i angielskim przez Centrum Szkoleń i Certyfikacji przy Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy.

Formalności i zgłoszenie:
- zgłoszenia można dokonać w biurze Centrum Szkoleń i Certyfikacji lub wypełniając formularz zgłoszeniowy,
- podpisanie umowy o kurs.

Egzamin/zaliczenie:
Egzamin z teorii zawodowej oraz umiejętności praktycznych.

Termin i miejsce:
- liczba godzin: 40,
- tryb weekendowy / wieczorowy,
- miejsce: Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy, ul. Garbary 2.

Koszt:
- 600 zł,
- student/absolwent WSG: 540 zł.

Płatność przelewem na konto:
Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy
ul. Garbary 2, 85-229 Bydgoszcz
Bank Zachodni WBK
26 1090 1072 0000 0001 1991 0567
z dopiskiem: "Opłata za kurs sommelierski"